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健康知识 |
| 对痤疮有益的食物 |
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患了痤疮的人总是注意自己不能吃什么，而不太去想应该多吃些什么，其实，这里也有学问。痤疮患者的饮食要求是高蛋白质、高维生素、富含矿物质、低脂肪、低糖。下面介绍对痤疮患者有益的几类食物：
豆类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆和赤豆等，其中以大豆的营养价值最高。大豆类按皮的颜色可以分为黄、青、黑、褐和双色大豆，蛋白质含量达35%---40%，其中黑豆的蛋白质含量可达50%以上，蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸。此外，大豆还含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素B族和铁的含量较高。用豆类加工制成的豆浆、豆腐和豆芽等豆制品消化吸收率较高，豆腐营养丰富，豆浆则可与牛奶比美，豆芽的维生素C含量较高。
肉类：肉类的蛋白质氨基酸组成接近人体组织的需要，生物价值较高，脂肪含量根据动物的品种、肥瘦、部位等不同有较大差异，胆固醇含量在瘦肉中较低，动物内脏中含胆固醇较高。
肉类可提供多种维生素和矿物质，主要以维生素B族和维生素A为主，内脏，特别是肝脏富含维生素A和核黄素，维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高，核黄素则以猪肝最丰富，在禽肉中还含有较多的维生素Ea鱼类：鱼类的蛋白质含量为15%-20%，且利用率高达85%-90%,氨基酸组成平衡，比肉类更易消化吸收，营养价值很高；矿物质含量比肉类高，其中锌的含量极为丰富。
在水产动物中钙和硒的含量较高，富含硒的是牡蛎、蟹、海参等，含量为其他食物的数十倍，钙的含量以虾、螺中最高。
蛋类：蛋类蛋白质的含量为10%一巧%，蛋黄中较高，维生素和矿物质主要集中在蛋黄，以维生素A较多，蛋黄中的胆固醇含量很高，因此，吃鸡蛋要适量，另外，不可生食蛋清。
水果和蔬菜：新鲜水果中蛋白质、脂肪含量均不超过1%，含有丰富的维生素和矿物质，蔬菜也是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多的纤维素等，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，能促进食欲和帮助消化。
痤疮患者应尽量多食以上食物，这样可以养成良好的饮食习惯，加强消化功能，保持毛囊、皮脂腺开口通畅以利于皮脂物质的排出，减轻毛囊、皮脂腺炎症，同时配合药物治疗，达到较好的治疗效果。 |
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